Poligon: Z deską ze skate parku do kuchni

| MAC


25 maja 2012 | Bez kategorii

Dzisiejszy Poligon dedykujemy wrażliwym ekologicznie smakoszom. Dlaczego? Bo mierzymy się z deskami do krojenia, które powstają z recyklingowanego papieru. I pomyśleć, że ten materiał jeszcze niedawno służył jedynie miłośnikom skatingu.

Ewa Trzcionka, redaktor naczelna “Design Alive” wraz z Dariuszem Stańczukiem z RMF Classic nietypowo spotykają się w kuchni. A to dlatego, że oboje zakochali się w kuchennych utensyliach, wykonanych w całości z recyklingowanego papieru.

Dzisiejszy Poligon dedykujemy wrażliwym ekologicznie smakoszom. Dlaczego? Bo mierzymy się z deskami do krojenia, które powstają z recyklingowanego papieru. I pomyśleć, że ten materiał jeszcze niedawno służył jedynie miłośnikom skatingu.

Ewa Trzcionka, redaktor naczelna “Design Alive” wraz z Dariuszem Stańczukiem z RMF Classic nietypowo spotykają się w kuchni. A to dlatego, że oboje zakochali się w kuchennych utensyliach, wykonanych w całości z recyklingowanego papieru.

Z takiego papieru wykonywano rampy do skoków na deskach i rolkach. A teraz powstały z niego kuchenne deski Eco Paper. – Materiał stał przez okrągły rok na śniegu i deszczu, słońcu i wietrze. A skoro jest taki wytrzymały, dlaczego nie wykorzystać go gdzieś indziej. Do tej pory mieliśmy do wyboru albo drewno albo bambus, który był taki najbardziej naturalny i przyjazny w kuchni. Przygotowując posiłki mamy w kuchni nowoczesne technologie, a jednak tej “biednej” deski do zmywarki nie wstawimy, bo po prostu się zniszczy, rozmoknie bądź rozklei – przyznaje Ewa Trzcionka.

A tymczasem deski Eco Paper to rzecz, która na pewno spodoba się osobom lubiącym naturę w kuchni i potrzebują czegoś odpornego na zabrudzenia i higienicznego oraz nie poddającego się wysokim temperaturom. Deska czasami też służy jako podkładka pod ciepły garnek i oczywiście można ją zmywać w zmywarce. – To zupełnie inne podejście do bardzo prozaicznego produktu, tutaj design nie przejawia się w jakimś super kształcie czy wzorze, lecz w samym pomyśle na nowy materiał. Ten produkt po zniszczeniu po prostu wyrzuca się do odpadów papierowych – dodaje Ewa Trzcionka.

Deska jest bardzo naturalna. – Pojawiają się na niej rysy od krojenia. Widać, że to miękki materiał, i nóż się podczas krojenia nie tępi – przyznaje Dariusz Stańczuk. – Pamiętajmy, że łatwo zniszczyć nawet najlepszy nóż na twardej powierzchni. Mamy tutaj fajną równowagę pomiędzy tym, aby nóż był cały i deska zachowana – tłumaczy Ewa Trzcionka.

Deski Eco Paper stworzyła marka Epicurean, działająca od 2003 roku. Wymyślili ją właściciele firmy TrueRide, produkującej rampy do skate parków, którzy chcieli w ten sposób efektywnie wykorzystać pozostające w procesie produkcji resztki materiału. Dziś przyznają, że przeniesienie zrecyklingowanego papieru do kuchni okazał się strzałem w dziesiątkę. Deski cenią użytkownicy, a w zeszłym roku ten projekt znalazł się w finale konkursu “Dobry Wzór”.

Więcej: www.epicurean.pl


POSŁUCHAJ NASZEGO POLIGONU

Powiązane artykuły:

Nowa marka, nowy nurt

Nowa marka, nowy nurt

Skawina | 7 maja 2021

Nowa polska marka FDESIGN debiutuje na rynku z kolekcjami baterii i armatury

Chwastożercy (o jadalnych roślinach nieuprawnych)

Chwastożercy

Wrocław | 24 listopada 2016

Ciasto z babką lancetowatą, sałatka z pokrzywą, risotto z koniczyną...

Po prostu kuchnia

Lepic

Londyn | 20 maja 2016

Pierwsza produkowana przemysłowo kuchnia zaprojektowana przez Jaspera Morrisona.

Mercedes C200. Spokojny wariat

Spokojny wariat

Bielsko-Biała | 7 marca 2015

Mercedes C200. Bezpieczne i dostojne auto. Ale też mały wariat!