Stare blachy cukiernicze zyskały w piekarni drugie życie

Doppio Cafe Bistro to najnowszy projekt piekarni i kawiarni w Toruniu studia mode:lina architekci.

Bartkowscy to rodzinna piekarnia, której historia sięga aż 1927 roku. Obecnie istnieje aż 18 punktów w całym Toruniu. W 2014 roku, we współpracy z pracownia Mode:lina architekci (Paweł Garus & Jerzy Woźniak), właściciele stworzyli przy Alei Solidarności wnętrze nowego lokalu z unikatowym charakterem – Doppio Cafe Bistro.

Spotkanie z niemal 100-letnią historią rodzinnego zakładu było ogromną inspiracją przy tworzeniu projektu. Zapach świeżo wypieczonego chleba, ogromne piece oraz stare blachy cukiernicze ułatwiły pracę projektantom. Wnętrze nowego lokalu to synteza tradycji z nowoczesnym designem. Stare, spatynowane blachy cukiernicze zyskały drugie życie jako dekor ścienny oraz abażury. Tradycyjny klimat wprowadzono dzięki elementom nawiązującym kształtem do pieców piekarskich oraz zestawieniu naturalnego drewna z białymi szkliwionymi płytkami. Lada oraz elementy oświetlenia wykonano z pieczołowicie dobranego drewna przypominającego to używane do palenia w piecach. Całość dopełnia biało-czarna posadzka, która nawiązuje do tradycyjnej sklepowej „szachownicy”.

Więcej na: www.modelina-architekci.com, www.piekarniabartkowscy.pl i www.facebook.com/doppiocafebistro

Zapisz się do newslettera!

Powiązane artykuły:

Slab House: Dom dla fanów nowoczesnej architektury i… klocków LEGO

Slab House

Suchy Las | 27 listopada 2020

Dom dla fanów klocków LEGO od pracowni mode:lina

Amfiteatr Brain Embassy. Nowy dom dla sztuki

Dom dla sztuki

Warszawa | 5 października 2020

Nowe miejsce spotkań projektu studia mode:lina